Zvem jaz za novo stran "Oblizni prste si", ki bi naj bila nekaj revolucionarnega na našem trgu. Gre za stran z recepti, vendar naj bi bila objava tvojega recepta in fotografije plačljiva. Pošljejo pogodbo in v njen zapišejo plačilne pogoje. Pa sem na tole pisanje:

Če zgodaj vstaneš imaš kakšne pol ure viška časa. Pomladne - kako-pak - standardne in abstraktne. Oboje realne, le druga je v potegu. Opažam, da mi počasi nastaja zbirka V potegu.

Zopet me je prijelo malo ustvarjalnega vznemirjenja. Kaj človek potrebuje poleg tega?

- 3 litre dobrega polnomastnega domačega kravjega mleka
- 3 zelo sočne limone
- čili, cel poper, sveža bazilika, sol... šalotka, česen ... po želji

Torej nič kaj pretresljivega. Mleko vlijemo v lonec in počakamo, da zavre - oz. tik preden zavre, izklopimo štedilnik, v mleko vlijemo cca 2 dcl limoninega soka, hitro premešamo in pustimo stati 15 minut. Če imamo res kvalitetno mleko, se vam bo na vrhu naredila kakšna dva centimetra debela plast sirčka, ki ga s penovko predevamo v cedilo. Kar dobro se naj odcedi, ampak čisto preveč pa tudi ne, saj bo potem presuh. Razdelite ga na dva dela in v enega vmešajte sol in nasekljano svežo baziliko. V drugega pa nasekljan čili in grobo zdrobljen poper, in sol, seveda. Premešamo in predevamo v lončke ter dobro potlačimo. Počakamo, da se ohladi.

Postrežemo narezanega na širše rezine, pokapanega z orehovim ali bučnim oljem. Zreven odlično paše tudi na tanke rezine narezan mlad svež goban - jurček. Ali pa ga narežemo na koščke in položimo na posteljico rukole, motovilca, rdečega radiča ali kar vsega trojega skupaj in nastala bo prava barvna simfonija.

Namig:

- ne poskušajte goljufati pri mleku - če ne bo polnomastno in res tisto izpod krave, se sirček ne bo naredil - dobili boste le nekaj, v sirotki plavajočih, kosmov nečesa belega
- mleko med kuhanjem večkrat premešajte, da se vam ne naredi na vrhu smetana
- če nimate sreče s sočnimi limonami, jih prej za kakšno minuto namočite v vročo vodo ali pa jih preprosto povaljajte po pultu - dale bodo mnogo več soka kot sicer
- kozarec ne mrzlega cabernet sauvignona odlično paše zraven

Pa dober tek.

Pravijo, da mora ženska z leti imeti čedalje krajše lase in čedalje daljše krilo. No, Violeta se tega pač ne bi smela držati.

vir1: http://www.netfork-akademija.si/predavatelji-20112/mag-violeta-bulc-pmba-vibacom-doo/
vir2:http://www.finance-akademija.si/8817705/Evropska-komisarka-Violeta-Bulc-na-17-Dnevih-energetikov [15.4.2015]

Ko hiša še spi se splazim izpod odeje in jo mahnem na teren. Toplo jutro - že ob šestih je bilo 8 stopinj, a nič kaj fotogenično. Vse preveč čisto. Nobenih meglic ... pač ... jutro. Čaplje še vedno sramežljive, labodi gnezdijo, gospod, ki ga ponavadi srečam na tem terenu je tudi tokrat prišel mimo s svojim haskijem, le ena simpatična šoja mi je nekaj časa delala družbo. Seveda le zato, ker sem stala kot kip, še dihati si skoraj nisem upala, kaj šele, da bi dvignila fotaparat.

Ker krompir še ni priril na plano - se sprašuejm, če sploh bo, glede na to, da ga moja Luna pridno izkopava in je, sem pač "morala" pofotkati prvo cvetje;-)